Kolor ma znaczenie- Kolory owoców i warzyw

Warzywa i owoce goszczą na Twoim talerzu niemal codziennie. Zdecydowanie są one podstawą zbilansowanego jadłospisu. Jednak czy zastanawiało Cię to kiedyś, czy kolor warzyw i owoców ma znaczenia? Otóż ma. Zacznę od tego że warzywa i owoce są podzielone na grupy kolorystyczne: Żółte i Pomarańczowe  Czerwone i Fioletowe Zielone i Białe W zależności od koloru danej grupy produktów możesz dowiedzieć się jakie wartości odżywcze są w nich zawarte oraz jakie właściwości zdrowotne możesz z nich ...

Czytaj dalej

Wegańskie kotleciki z soczewicy

Soczewica należy do roślin strączkowych.Wartość energetyczna 100 g ugotowanej soczewicy wynosi 110–120 kcal i kryje w sobie sporo wartości odżywczych. Zawiera niewiele tłuszczu i dosyć dużą ilość błonnika, który pobudza przemianę materii, przedłuża uczucie sytości i zmniejsza apetyt co ogranicza podjadanie pomiędzy posiłkami.  Soczewica jest również źródłem białka. Tak więc u osób nie jedzących mięsa bardzo dobrze uzupełnia ten element w diecie. Wegańskie Kotleciki z Soczewicy (przepis na 6 sztuk) Składniki: Soczewica (zielona lub ...

Czytaj dalej

Sezonowe Warzywa i Owoce- JESIEŃ

Jesienią narażeni jesteśmy na częste przeziębienia. Kiedy do Twojego organizmu dostają się wirusy  walkę z nimi podejmuje układ odpornościowy, dlatego jesień to czas kiedy zdecydowanie należy wzmocnić odporność organizmu. Odporność organizmu zależy od wielu czynników, między innymi od sposobu w jaki się odżywiasz. Wykorzystaj jesienne warzywa i owoce aby dostarczyć swojemu organizmowi to co najcenniejsze, czyli witaminy. Przyzwyczajeni jesteśmy do tego że warzywa i owoce dostępne są prze cały rok w supermarketach, ...

Czytaj dalej

Lekkie tylko z nazwy – Produkty Light- co warto o nich wiedzieć…

Nie da się nie zauważyć, że coraz więcej standardowych produktów ma swoje ,,light" odpowiedniki. I tu do wyboru mamy light sery, light jogurty, light coca-cola, light museli a nawet ciastka i chipsy typu light (!!!). Produkty typu light, slim, 0% tłuszczu stały się ostatnio bardzo modne. Machina ruszyła, a  moda na zdrowe odżywianie trwa. Nic więc dziwnego, że producenci produktów żywnościowych poczuli łatwy pieniądz do zarobku i taśma produkcyjna ,,Light" ...

Czytaj dalej

Królowa Jesieni DYNIA- wartości odżywcze i właściwości

Sezonowe Warzywa DYNIA Jesienią nie może jej zabraknąć na Twoim stole, możesz ją wykorzystać do każdego dania. Zdecydowanie jest królową wśród warzyw jesiennych. Smaczna, zdrowa i piękna. W tym poście postaram się trochę lepiej przedstawić Tobie Dynię. Dynia- Owoc czy Warzywo?  Dynia należy do grupy dyniowatych, do tej grupy należą również  m.in. kabaczek, arbuz ,cukinia, ogórek, melon. Zaklasyfikowana jest jako warzyw. Wartości Odżywcze Dynia pomimo iż swoim kształtem temu zaprzecza jest bardzo nisko kaloryczna. Witaminy: (podane kolejno od największej do ...

Czytaj dalej